Molto bene!
Op ‘t menu
Vlees regeert hier oppermachtig rauw, intens, zonder compromis. Een gerecht komt traag en glanzend uit onze smoker, geduldig gekoesterd door rook en vuur tot het zijdezacht van het bot valt. Denk je dat vegetarisch saai is? Vergeet het. Onze groenten branden van karakter en vol wilde smaken die je zinnen prikkelen.
Vis komt puur, ongepolijst, vet en rokerig. Geen cazzata, alleen eerlijke smaak. En onze Napolitaanse pizza’s? Die vragen om gedeeld te worden. Net als al het andere hier: warm, verleidelijk en heerlijk zondig. Want bij Giuditta delen we niet alleen ons eten… we delen onze passie voor vuur en smaak.
Peccati
e
Vege-
tariano
Gustose Tentazioni
Lekkere Verleidingen
MARGHERITA giuditta gialla
Gele Datterino-tomaatjes (licht geconfijt) | fior di latte | basilicum | extra vergine olijfolie | Parmigiano Reggiano en citroenzeste.
16.50
Pera & gorgonzola
Fior di latte | gorgonzola | gekarameliseerde peer | zachte toets van honing.
19.90
MORTADELLA & PISTACCHIO
Fior di latte | mortadella | stracciatella | pistache crème en zwarte peper.
19.90
SECRETO 07 – CARPACCIO
Flinterdun gesneden, citroen, olijfolie en zwarte peper.
20.00
SCELTA DEL MAESTRO
Zorgvuldig geselecteerde fijne vleeswaren, ambachtelijk gerijpt.
24.00
torre a sorpresa
Het is geen voorgerecht, het is geen hoofdgerecht, het is een moment.
38.00
Bestellen?
of Reserveren?
Old school, maar oh zo effectief! Voor pizza-bestellingen gaan we graag even ouderwets aan de praat. Een telefoontje zorgt ervoor dat we precies weten wat jouw smaakpapillen blij maakt!
Voor reserveringen houden we het simpel: we werken zonder reservatie. Alleen voor groepen vanaf 8 personen houden we graag een tafeltje vrij.